Recette

Tourte aux épinards

 
  • 30 min
  • 4 personnes
Ingrédients
1 Fromage FONDU
1 Pâte brisée
1 Une botte d’épinards
- Huile d’olive
1 Un oignon et une gousse d’ail
1 Une tomate
1 Sel et poivre
2 œufs
Préparation

Commencez par étaler la pâte brisée sur un moule à quiches, puis trouez à l’aide d’une fourchette et laissez de côté. Dans une poêle, faites revenir l’ail et l’oignon émincés avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez ensuite, ajoutez la tomate coupée en morceaux. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes. Mettez les épinards nettoyés, lavés et émincés dans la poêle et faites cuire dans cette sauce.

Versez cette préparation sur votre fond de tarte. Prenez le fromage FONDU coupé en morceaux avec les œufs et fouettez quelques minutes à l’aide d’une fourchette. Versez ce mélange sur la tourte et mettez au four préchauffé.

Une fois cuite, retirez la tourte du moule et coupez en tranches égales.



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